“這里生態(tài)好，種出來的茶葉品質(zhì)好，加上‘紅色文化’底蘊，我們對‘登塘炒仔茶’的前景充滿信心?！薄拔逡弧奔倨趧傔^，隨著潮州市潮安區(qū)登塘鎮(zhèn)春茶采摘進入尾聲，潮安區(qū)農(nóng)業(yè)工作總站駐世田村第一書記柯澤歆馬不停蹄進茶園、入農(nóng)家。貧困戶藍尼彬告訴記者，今年的春茶收購價漲了，收入增加了1萬元。
目前，登塘鎮(zhèn)以“紅色登塘，炒仔茶之鄉(xiāng)”為主題，將炒仔茶文化融入紅色世田黨建文化，通過黨建“紅色引擎”撬動“綠色產(chǎn)業(yè)”崛起，促進“登塘炒仔茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。
“我家的春茶產(chǎn)多少賣多少，增收1萬元”
“有很多外地客戶買，一兩個月內(nèi)就銷出去，有時還會斷貨?！痹诔敝菔谐卑矃^(qū)登塘鎮(zhèn)世田村，茶農(nóng)藍明景經(jīng)營著300畝的茶園，今年春茶收成一萬多斤，“炒仔茶”是其中的搶手貨。
制作“炒仔茶”已有20多年的茶農(nóng)藍福斌向記者介紹，“炒仔茶”是登塘鎮(zhèn)地域范圍內(nèi)特有的茶葉品類，顧名思義就是選取茶叢的幼芽、細葉進行炒制而成的產(chǎn)品，“用來炒茶的茶葉必須是枝上最鮮嫩的部分”，經(jīng)過“三炒三揉”等多道工序制作而成。
“我們這里的茶葉是原生態(tài)的，品質(zhì)好，但以前制作工藝比較粗糙，包裝簡陋，茶葉多以當?shù)劁N售為主，缺乏宣傳推廣和銷售平臺。”世田村第一書記柯澤歆是土生土長的登塘鎮(zhèn)人，還是一名農(nóng)藝師。
今年，登塘鎮(zhèn)堅持春茶生產(chǎn)和疫情防控“兩手抓”，把茶葉打造成扶貧重要產(chǎn)業(yè)之一。為了降低疫情對春茶的影響，駐村第一書記柯澤歆帶領(lǐng)工作隊一邊開展疫情防控，一邊指導春茶采摘銷售等工作。
“我家的茶青今年采多少賣多少，柯書記還找了很多家茶企業(yè)上門收購，往年一斤賣9元到10元，今年可以賣到12元到13元，能增加近1萬元的收入?！笔捞锎宓木珳史鲐殤羲{尼彬感激地說。此外，考慮到有部分貧困戶種有茶園，但缺少勞力，扶貧干部還會幫忙找工人來采摘，針對有需要的貧困戶，還安排人免費為他們炒茶。
促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 鞏固脫貧攻堅成果
“通過提升‘特色’之路、‘品牌’之路、‘抱團發(fā)展’之路，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大和貧困戶增收脫貧。”登塘鎮(zhèn)農(nóng)辦主任陳奇俊說，登塘鎮(zhèn)正以“紅色登塘，炒仔茶之鄉(xiāng)”為主題，將炒仔茶文化融入紅色世田黨建文化，通過黨建“紅色引擎”撬動“綠色產(chǎn)業(yè)”崛起，做強做精做特“登塘炒仔茶”。
目前，登塘鎮(zhèn)茶葉種植面積達1.2萬多畝，有世田村、大葫蘆村、黃潭村、平林村、堯田村、小葫蘆村等茶葉種植專業(yè)村6個，從事與茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)19家，年產(chǎn)量將達到150萬斤，產(chǎn)值超過1億元。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)從事茶葉生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶達到4000多戶，帶動122戶貧困戶增收，為貧困戶每戶增收約1萬元。
“我們村既有紅色文化，也有綠色產(chǎn)業(yè)?！笨聺伸дf，世田村曾是土地革命戰(zhàn)爭時期紅十一軍在中共東江特委領(lǐng)導下開創(chuàng)的重要紅色根據(jù)地，也是廣東省“紅色村”黨建示范村。而為了加快推進“登塘炒仔茶”產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標準化發(fā)展，登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會于2019年7月正式成立。
今年春茶采摘季，登塘鎮(zhèn)茶葉協(xié)會牽頭對接茶農(nóng)大戶，在世田、大葫蘆等村往年的采摘標準上提升20%收購貧困戶的茶青，提升貧困戶種茶的積極性，促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固脫貧攻堅成果。協(xié)會還積極帶領(lǐng)茶農(nóng)“走出去”， “登塘炒仔茶”頻頻亮相各地茶葉大會、茶博會等大型活動。同時，登塘鎮(zhèn)開啟茶葉“觸電”新模式，以電商平臺為載體，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
陳奇俊表示，接下來，登塘鎮(zhèn)將繼續(xù)把茶產(chǎn)業(yè)列為“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”發(fā)展，用足用活“三農(nóng)”政策和強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)舉措，扶持一批重點企業(yè)、金字招牌、行業(yè)帶頭人、標桿產(chǎn)品，引導帶領(lǐng)茶農(nóng)種好茶、炒好茶、賣好茶，走特色發(fā)展、品牌發(fā)展和抱團發(fā)展之路，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺助推鄉(xiāng)村振興。
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原標題：“紅色引擎”撬動“綠色產(chǎn)業(yè)” 潮州登塘鎮(zhèn)“炒仔茶”前景可期
來源：金羊網(wǎng)
